Mucha gente prefiere los blancos secos a cualquier otro género de vino. Vinos como el Sauvignon Blanc, el Pinot Grigio y el Riesling se producen en el mundo entero, y los bebedores de vino los valoran por sus sabores crujientes y su fácil combinación con los comestibles. Los blancos secos se pueden tomar en cualquier época del año, mas son singularmente refrescantes durante los meses cálidos del verano. Con tantas variedades de vino blanco seco, hay un blanco que se amolda a casi cualquier paladar.
Este vino de cuerpo ligero es extremadamente seco. También es picante, ácida y exquisita. Este vino procede del Valle del Loira.
El champán (y los vinos espumosos en el resto del planeta) es asimismo un tipo de vino blanco seco. Aunque muchos champagnes son secos, la región tiene su propia clasificación de dulzura.
Producido en el Valle del Duoro, en el norte de Portugal, el puerto puede ser producido por más de cien variedades de uva diferentes, sin embargo, se produce tÃpicamente usando cinco variedades diferentes, a saber, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tempranillo, Touriga Francesa, y Touriga Nacional.
Oporto Rosa, exposición limitada a los hollejos de las uvas y producido en un estilo similar al de los vinos rosados. No muy popular y últimamente introducido en el mercado con demanda tibia en el mejor caso como V_KEYWORD.
Oporto blanco, producido desde uvas blancas y por norma general fermentado a lo largo de periodos más largos de tiempo, normalmente se sirve frÃo o mezclado con cócteles. Con el aumento del envejecimiento en botella adquirirá un color más obscuro.
La garnacha es una uva muy popular para los vinos tintos producidos en España y Australia, de esta forma como para los producidos en el Valle del Ródano. Las uvas comunes con las que se utiliza en el Ródano son Syrah, Mourvèdre y Cinsault. Es el principal componente de los vinos más apreciados, como el Châteauneuf du Pape y el Côtes du Rhône. La garnacha tÃpicamente da sabores de condimentas y cerezas, asà como notas terrosas.
Los Chablis chardonnays se identifican por sus sabores a limón, manzana verde y minerales que pueden parecer ácidos al comienzo, mas que son geniales cuando se combinan con el plato conveniente. Los Chablis chardonnays se caracterizan por sus sabores a limón, manzana verde y minerales que pueden parecer ácidos al principio, pero que son excelentes cuando se combinan con el plato conveniente. Hay 3 niveles de calidad (y precio) desde el Chablis básico, hasta el Chablis Premier Cru y el Chablis Grand Cru.
Los Chardonnays de tiempo más caluroso pueden tener menos de las frutas mas desarrollan sabores fantásticos de miel, vainilla y tostados que realmente llenan la boca. Al tiempo que muchos ejemplos de Chardonnay pueden beneficiarse de unos pocos años de envejecimiento en botella, singularmente si tienen una alta acidez, la mayor parte de los Chardonnay están destinados a ser consumidos en su juventud. Las excepciones más notables son los ejemplos de Chablis y Borgoña blanca.
Aunque una tabla de charcuterÃa amontonada es una vista bienvenida en cualquier degustación, es esencial no exagerar con los ajustes de la mesa. El vino debe ser la estrella de la noche, con lo que sostenga los centros de mesa simples, y las servilletas y los platos de servir con buen gusto. Hacerlo permitirá a los huéspedes examinar el color y el cuerpo de cada botella. De igual manera, prepare los entremeses con anticipación, para que el aroma de su cocina no desborde o bien complique los aromas del vino y dificulte el disfrute de las notas profesionales más delicadas de cada copa (Véase V_KEYWORD).
Alén de los sospechosos frecuentes de Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, hay un mundo de deliciosos vinos blancos de cuerpo ligero por descubrir. Lógicamente, la mayor parte de estas variedades son relativamente desconocidas y solo medran en su paÃs de origen. Grecia tiene un tesoro de nuevas variedades de uva autóctonas y algunos de los mejores vinos blancos de cuerpo ligero. Aquà hay tres vinos blancos de Grecia que van a hacer sus dÃas soleados más brillantes.
Si está listo para dar el salto y montar una bodega, seguramente precisará un sistema de organización más sofisticado para hacer un seguimiento de su compilación.
Los vinos dulces vouvray incluyen Demi-Sec (semiseco), Moelleux (dulce, botrytized) y Doux (el más dulce, botrytized y pesado o jarabe como). Su acidez es superior a la de las versiones secas y a menudo precisan de 4 a 5 años de envejecimiento en botella. Prácticamente jamás avejentado en roble, el vouvray se genera en un tanque de acero tradicional y es popular tanto como vino sosegado como espumoso.
La primera busca de V_KEYWORD se llevó a cabo en Sonoma, y en el segundo año se extendió a Napa también. Ambas zonas vinÃcolas asimismo ampliaron la alfombra roja, mas fue la visita del año pasado a Napa lo que verdaderamente me hizo detenerme y reconsiderar la influencia de los medios de comunicación online en el planeta del vino.